Кефирчики и творожки
|
|
Lucky | Дата: Вторник, 15.06.2010, 10:39 | Сообщение # 1 |
Группа: Дамы
Сообщений: 751
Статус: Offline
| Какой кисломолочкой кормите своих малышей??? И в каком возрасте начали её кушать???
|
|
| |
Дюдюка | Дата: Вторник, 15.06.2010, 10:46 | Сообщение # 2 |
Группа: Модераторы
Сообщений: 3515
Статус: Offline
| мы на днях у педиатра были она сказала творожок вводить,можно самой делать,стакан молока и 2 ст.ложки сметаны.мы пока не пробовали
|
|
| |
Ksu | Дата: Вторник, 15.06.2010, 17:29 | Сообщение # 3 |
Группа: Дамы
Сообщений: 298
Статус: Offline
| я сама делала пару раз, тока моя матрешка эту гадость есть не очень-то хотела, делается очень быстро и легко, тока не очень вкусно, а вот агуши и темы до сих пор иногда кушаем. где-то с года стала даваать простой кефир, ряженку, снежок, тока обязательно дату смотрю, чтобы обязательно сегодняшний был, и на рынке стараюсь не брать, особенно в летнее время, фиг знает как его там хранят, лучше в большом магазе, точно знаешь, что из холодильника.
|
|
| |
Angel | Дата: Вторник, 15.06.2010, 18:16 | Сообщение # 4 |
Группа: Дамы
Сообщений: 231
Статус: Offline
| А я так делаю творожок-наливаю кефир в железную кружку и ставлю на водяную баню,на медленный огонь пока не отделится сыворотка.И откидываю на марлю в ситечке.немного стекает и всё готово.бывает получается зернистый а иногда мягенький.Не знаю от чего зависит Добавлено (15.06.2010, 18:16) --------------------------------------------- Мой тоже то ест то давится.Если уж густой совсем можно добавить молоко или пюре какое нибудь фруктовое.Вот.
|
|
| |
Ksu | Дата: Вторник, 15.06.2010, 18:48 | Сообщение # 5 |
Группа: Дамы
Сообщений: 298
Статус: Offline
| Quote (Angel) добавить молоко или пюре какое нибудь фруктовое точно, вспомнила я тож так делала, чтоб не добавлять сахар, а если пустой такой творожок дать - кислятина, ну щас еще ягодки свежие пойдут можно их добавлять, а еще можно с бананчиком или грушей в блендере взбить, так и вкусней и помягче.
|
|
| |
Ulchenok | Дата: Вторник, 15.06.2010, 19:24 | Сообщение # 6 |
Группа: Гранд-дамы
Сообщений: 1443
Статус: Offline
| А я уже несколько раз давала такой творожок: 1 стакан молока - довожу до кипения и добавляю 0,5 стакана кефира и 10 минут на медленном огне варю. Потом откидываю на ситичко, протираю, разбавляю молоком, а заместо сахара добавляю фруктозу. Дочка ест хорошо. И на вкус достаточно приятный и нежный. Думаю скоро тоже фрукты добавлять.
Сообщение отредактировал Ulchenok - Вторник, 15.06.2010, 19:25 |
|
| |
Angel | Дата: Вторник, 15.06.2010, 19:40 | Сообщение # 7 |
Группа: Дамы
Сообщений: 231
Статус: Offline
| Ksu, у меня не кислятина получается.Очень даже вкусный.Странно
|
|
| |
olchik | Дата: Вторник, 22.06.2010, 01:04 | Сообщение # 8 |
Группа: Дамы
Сообщений: 177
Статус: Offline
| А мы для своего творожка используем молочный гриб. Каждый день свежий творожок, да еще и такой полезный (грибок "передает" в простоквашу кучу всяких полезныйх бактерий. А теперь еще вот и блинчики на получившейся сыворотке готовим-тоже очень нравится. Если кому грибок нужен-могу поделится (он делится).
|
|
| |
ZHEN_KA | Дата: Вторник, 22.06.2010, 01:31 | Сообщение # 9 |
Группа: Эксперты
Сообщений: 1080
Статус: Offline
| Мы попробовали творог Агуша классический где-то в 6,5 мес.,Ваня ложечки 3 съел своих детских всего. Потом через нед где-то дала с добавкой какой-то,вообще не стал. Потом дала Тёму,ел хорошо,до сих пор Агушу неочень лопает. Хорошо ест пюре фр. с творогом Агушу. Кефир детский не пъёт,зато иногда взрослый просит(даю немного)!))) От йогуртов детских питьевых рвёт-не даю.Молоко коровье не даю практически. Делала творог сама-ел!)))Но я делала молоко+CaCl,а про этот рецепт отзывы неоднозначные,больше не стала,хотя никаких проблем не было и на вкус норм. вполне...Нам 1,9 г.
|
|
| |
Гроза | Дата: Вторник, 22.06.2010, 09:15 | Сообщение # 10 |
Группа: Эксперты
Сообщений: 12874
Статус: Offline
| Мы пили агуша кисломолочный месяцев с 3, а вообще он с О+. Творожки Агуша вводила с полугода (сначала классический и потом все остальные). Пробовала делать сама: поллитра молока нагреваешь и выливаешь туда ампулу хлористого кальция. Не пугайтесь, это не вредно, даже наоборот. Творого получается обогащенный кальцием. Молоко сворачивается мгновенно и остаётся только откинуть на ситечко и дать стечь- творожок нежный, воздушный. Этот рецепт во многих журналах публикуют. Всё это я делала сыну. А с дочей не заморачивалась, в полгода творожёк агушу или тёму начала давать. (дети-искуственники). Только не давайте Растишку!!!!!!! У многих алергия на него!!!!!!
|
|
| |
ZHEN_KA | Дата: Вторник, 22.06.2010, 15:24 | Сообщение # 11 |
Группа: Эксперты
Сообщений: 1080
Статус: Offline
| Гроза, вооот и я так творог делала!
|
|
| |
liz | Дата: Пятница, 25.06.2010, 14:39 | Сообщение # 12 |
Группа: Дамы
Сообщений: 336
Статус: Offline
| а у нас живот с кефира болит, творожок очень любим
|
|
| |
Кудряшка_Сью | Дата: Четверг, 15.07.2010, 17:00 | Сообщение # 13 |
Группа: Гранд-дамы
Сообщений: 14718
Статус: Offline
| А я йогурт домашний делаю. Первый раз взяла на литр теплого молока маленькую активию без добавок и на 5 часов оставить, потом в холодильник. А потом уже свою закваску использую. Малому нравится с ягодами. Иногда и творожок из него тоже делаю, только йогурт не чистый беру, а наполовину с молоком. Нежненько и вкусненько.
|
|
| |
nezabudka | Дата: Воскресенье, 18.07.2010, 21:39 | Сообщение # 14 |
Группа: Гранд-дамы
Сообщений: 3909
Статус: Offline
| olchik, а вы где брали молочный гриб?
|
|
| |
princesska | Дата: Понедельник, 19.07.2010, 12:20 | Сообщение # 15 |
Группа: Гранд-дамы
Сообщений: 1524
Статус: Offline
| Quote (nezabudka) молочный гриб М ы брали на молочном заводе! и с 6мес стали давать сыну кефир и сами пили на этом молочном грибе! он получался таким жидковатым и негазированным, чем магазинный! Ну а с года перешли на обычный кефир!
|
|
| |
nezabudka | Дата: Понедельник, 19.07.2010, 12:37 | Сообщение # 16 |
Группа: Гранд-дамы
Сообщений: 3909
Статус: Offline
| princesska, а у вас есть этот гриб? можете поделиться? а если на молочном заводе брать, то где он находится и куда там обращаться?
|
|
| |
princesska | Дата: Понедельник, 19.07.2010, 15:43 | Сообщение # 17 |
Группа: Гранд-дамы
Сообщений: 1524
Статус: Offline
| nezabudka, выбросили мы его , когда с года стали покупать магазинный кефир! Брали в Юрьев-Польском по знакомству! olchik предложила гриб! бери!!! Тока предупрежу, что гриб откидывать нужно каждый день, но буквально 3-5 минут это займет!
|
|
| |
nezabudka | Дата: Понедельник, 19.07.2010, 20:37 | Сообщение # 18 |
Группа: Гранд-дамы
Сообщений: 3909
Статус: Offline
| princesska, у кого брать гриб?
|
|
| |
princesska | Дата: Понедельник, 19.07.2010, 20:39 | Сообщение # 19 |
Группа: Гранд-дамы
Сообщений: 1524
Статус: Offline
| Quote (olchik) Если кому грибок нужен-могу поделится (он делится). вот она выше писала и предлагала гриб! пост № 8
|
|
| |
nezabudka | Дата: Понедельник, 19.07.2010, 20:44 | Сообщение # 20 |
Группа: Гранд-дамы
Сообщений: 3909
Статус: Offline
| Ксюш, спасибо большое, а то я что-то ничего не замечаю..
|
|
| |
Лена | Дата: Суббота, 18.09.2010, 17:15 | Сообщение # 21 |
Группа: Гранд-дамы
Сообщений: 2615
Статус: Offline
| Гроза, а до кипения надо молочко доводить?и когда кальций добавлять?когда кипит или только теплое?
|
|
| |
AnnaW | Дата: Суббота, 18.09.2010, 20:04 | Сообщение # 22 |
Группа: Дамы
Сообщений: 959
Статус: Offline
| Мы Агушу лопали,а вот от Темы живот болел и аллергия жуткая. Добавлено (18.09.2010, 20:04) --------------------------------------------- Вместо кефира кисломолочный Нан долго давала.
|
|
| |
Лена | Дата: Среда, 22.09.2010, 21:54 | Сообщение # 23 |
Группа: Гранд-дамы
Сообщений: 2615
Статус: Offline
| Гроза,спасибо за рецепт-все получается.а вот сколько можно съедать творожка в 6 месяцев? Добавлено (22.09.2010, 21:54) --------------------------------------------- и может не каждый день давать?
|
|
| |
таня | Дата: Среда, 22.09.2010, 21:59 | Сообщение # 24 |
Группа: Дамы
Сообщений: 137
Статус: Offline
| Если зубки есть и родничком все в порядке, то творог нужно есть 2- 3 раза в неделю (так педиатр сказал). Да давать нужно в промежутке между кормлениями, а количество я давала как и баночку Темы, т.е грамм 100
|
|
| |
Лена | Дата: Среда, 22.09.2010, 22:12 | Сообщение # 25 |
Группа: Гранд-дамы
Сообщений: 2615
Статус: Offline
| Таня, спасибо большое!
|
|
| |
Марита | Дата: Четверг, 23.09.2010, 02:05 | Сообщение # 26 |
Многодетная Мама
Группа: Дамы
Сообщений: 1510
Статус: Offline
| Творог детям до года лучше давать через день и грамм по 50, иначе нагрузка на почки идет большая. После года объем можно увеличить, но тоже не каждый день лучше. А я мелкой делала творог из замороженного кефира. Просто пакет с кефиром в морозилку, замерз, на марлю, стек - едим. Творог нежный очень получается и совсем без комочков.
|
|
| |
llamarada | Дата: Четверг, 23.09.2010, 11:30 | Сообщение # 27 |
Многодетная Мама
Группа: Администраторы
Сообщений: 13393
Статус: Offline
| Я сама делаю творог и кефир, из козьего молока. Кефир на грибке, а творог - подогреваешь молоко с кефиром или сметаной, (или яйцо перепелиное туда - бабах) и сразу сворачивается молочко, откидывается и Васей жреццо. Quote (Марита) Творог детям до года лучше давать через день и грамм по 50, иначе нагрузка на почки идет большая. Блин, теперь я буду переживать, у меня лупошит рукой по столу в истерике если я ему недодаю кефира или творога - чашку кефира на ночь с добавкой, а через день творог грамм 70 наверно. Причем я не слащу ничего - так кислое и трескает.
Четыре сыночка и лапочка дочка
|
|
| |
Akka | Дата: Четверг, 23.09.2010, 11:50 | Сообщение # 28 |
Группа: Модераторы
Сообщений: 12723
Статус: Offline
| Ой, млин.. Пойду убьюсь ап стенку. Я - самая бестолковая мамаша. Творог едим самый обычный взрослый магазинный - только чтоб свежий был. И сырым, и сырниками, и запеканкой. Йогурт - самодельный или активию без добавок, кефир биобаланс, ацидофилин...
|
|
| |
llamarada | Дата: Четверг, 23.09.2010, 11:51 | Сообщение # 29 |
Многодетная Мама
Группа: Администраторы
Сообщений: 13393
Статус: Offline
| Akka, вам уж год и месяц мой в этом возрасте колбасу копченую есть уже будет, а не самодельный йогурт и активию без добавок)))
Четыре сыночка и лапочка дочка
|
|
| |
Akka | Дата: Четверг, 23.09.2010, 12:00 | Сообщение # 30 |
Группа: Модераторы
Сообщений: 12723
Статус: Offline
| llamarada, ну так я ни разу спецом творог ему не делала и не покупала Педприкорм типа - с самого начала обычная еда. Зато пюре он ест не умеет - тока кусками и ломтями.
|
|
| |
Ксана | Дата: Четверг, 23.09.2010, 12:01 | Сообщение # 31 |
Группа: Проверенные
Сообщений: 65
Статус: Offline
| Я делаю творожок так-наливаю стакан 2,5 кефира,на ночь убираю в морозилку,утром стакан переворачиваю на друшлаг покрытый марлей.Сыворотка стекает и творожок готов.Вот только найти свеженький 2,5 % кефир не так просто.
|
|
| |
Akka | Дата: Четверг, 23.09.2010, 12:01 | Сообщение # 32 |
Группа: Модераторы
Сообщений: 12723
Статус: Offline
| Колбасу мы сами не едим, потому самый писк - солыные огурцы. А в 8 месяцев Ле периодами ел кошачий корм сухой и консервы. Роял канин - гипоаллергенная еда, проверено.
|
|
| |
Jenya | Дата: Четверг, 23.09.2010, 12:42 | Сообщение # 33 |
Группа: Дамы
Сообщений: 661
Статус: Offline
| Quote (Akka) Ой, млин.. Пойду убьюсь ап стенку. Я - самая бестолковая мамаша. Творог едим самый обычный взрослый магазинный - только чтоб свежий был. И сырым, и сырниками, и запеканкой. Йогурт - самодельный или активию без добавок, кефир биобаланс, ацидофилин... У меня те же мысли слово в слово пронеслись в голове А старшая вообще кисломолочное плевала и брезговала, до сих пор так, только молоко пьет иногда Quote (Akka) А в 8 месяцев Ле периодами ел кошачий корм сухой и консервы. Роял канин - гипоаллергенная еда, проверено. ржу.....
|
|
| |
Марита | Дата: Пятница, 24.09.2010, 02:52 | Сообщение # 34 |
Многодетная Мама
Группа: Дамы
Сообщений: 1510
Статус: Offline
| llamarada, кстати про кефир нигде не встречала информации, по скольку давать и как часто, все рекомендации только относительно творога.Quote (Akka) Роял канин - гипоаллергенная еда, проверено гурман
|
|
| |
princesska | Дата: Четверг, 30.09.2010, 15:48 | Сообщение # 35 |
Группа: Гранд-дамы
Сообщений: 1524
Статус: Offline
| Quote (Ксана) Я делаю творожок так-наливаю стакан 2,5 кефира,на ночь убираю в морозилку,утром стакан переворачиваю на друшлаг покрытый марлей.Сыворотка стекает и творожок готов.Вот только найти свеженький 2,5 % кефир не так просто. каксказал один врач пользы в таком твороге никакого. Quote (Akka) А в 8 месяцев Ле периодами ел кошачий корм сухой и консервы. Роял канин - гипоаллергенная еда, проверено. я поцсталом
|
|
| |
Akka | Дата: Четверг, 30.09.2010, 16:25 | Сообщение # 36 |
Группа: Модераторы
Сообщений: 12723
Статус: Offline
| Jenya, Марита, princesska, я-таки уточню источник добывания сего яства Наши кошки с кормушкой переселились на высокий подоконник с тех пор, как сын ползает. Но периодами мама моя ставит им миску на пол - по старой памяти. Это происходит утром ,пока мы спим. А встав, я сую ребенка шарицо по кухне (не всегда проверив ассортимент забав на полу) и иду чистить зубы. Вот если он сразу же с воем не повис на моих штанах - значит, корм на полу нашел Не то чтобы я специально его этим кормила
|
|
| |
Jenya | Дата: Четверг, 30.09.2010, 17:08 | Сообщение # 37 |
Группа: Дамы
Сообщений: 661
Статус: Offline
| Akka, я так и поняла, просто мне нравится твое чувство юмора и стиль изложения, частенько ржу над твоими постами
|
|
| |
Марита | Дата: Понедельник, 04.10.2010, 14:33 | Сообщение # 38 |
Многодетная Мама
Группа: Дамы
Сообщений: 1510
Статус: Offline
| princesska, Quote (princesska) как сказал один врач, пользы в таком твороге никакого а не объяснил, почему? Самая большая ожидаемая польза - кальций, а он не разрушается даже при тепловой обработке, неуж при замораживание растворяется? Akka, ну надо думать, не сама накладываешь в детскую тарелку , но ммальчик знает, как добывать деликатесы!
|
|
| |
Ксана | Дата: Понедельник, 04.10.2010, 14:57 | Сообщение # 39 |
Группа: Проверенные
Сообщений: 65
Статус: Offline
| Quote (princesska) каксказал один врач пользы в таком твороге никакого А в каком тогда польза? Quote (Марита) неуж при замораживание растворяется?
|
|
| |
Гроза | Дата: Понедельник, 04.10.2010, 22:40 | Сообщение # 40 |
Группа: Эксперты
Сообщений: 12874
Статус: Offline
| Сейчас слентяйничала и сыну здрайверы не подогрела а добавила туда немного горячей воды (не из крана конечно), и ничего- размешалось- всё нормально. Решила и себе в кефир так сделать- результат- кефир свернулся!!!! Наверное так и должен поступить натуральный продукт? А детям всякой шняги намешивают
|
|
| |