Главная | Мой профиль | Регистрация | Выход | Вход | БлогиСреда, 24.04.2024, 01:21

[ Новые сообщения · Новое на барахолке · Участники · Поиск · ]
  • Страница 1 из 5
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • »
Модератор форума: Anut@  
Форум » Домашнее хозяйство » Кулинария » Сладкое...выпечка...без духовки (подскажите?)
Сладкое...выпечка...без духовки
ЭдельвейсДата: Среда, 22.12.2010, 21:22 | Сообщение # 1
Группа: Эксперты
Сообщений: 1396
Репутация: 195
Статус: Offline
Девушки,сижу без духовки,а так хочется чего-то сладкого и в идеале мучного....прям сил нет.....может,кто-то знает какие-то рецепты? Есть еще микроволновка....

 
KAtaRAДата: Среда, 22.12.2010, 22:41 | Сообщение # 2
Группа: Эксперты
Сообщений: 1560
Репутация: 1213
Статус: Offline
Эдельвейс, можно купить пирожок и разогреть его в микроволновке ))) мммммм.....
А так, я пеку в мультиварке и пирог с фруктами (типа шарлотки) и запеканки - вкусно и полезно !
У нас духовка электрическая, а дом газ и счет был за электричество ого-го и вот пришла на помощь мультя )))


 
ЛисенкаДата: Среда, 22.12.2010, 22:58 | Сообщение # 3
Группа: Проверенные
Сообщений: 33
Репутация: 11
Статус: Offline
самое лучшее в этой ситуации напечь блинов или оладушек . У меня тоже духовки нет, как захочется вкусного-мучного я всегда пеку оладушки-быстро и ужас как вкусно wink
 
FunnyДата: Среда, 22.12.2010, 23:26 | Сообщение # 4
Chirish
Группа: Гранд-дамы
Сообщений: 8590
Репутация: 3552
Статус: Offline
хворост cool ! tongue
 
aisidora46Дата: Среда, 22.12.2010, 23:33 | Сообщение # 5
Многодетная Мама
Группа: Гранд-дамы
Сообщений: 15504
Репутация: 4187
Статус: Offline
Эдельвейс, когда мы квартиру снимали на балакирева то тоже мучались без духовки. так хотелось мучного и сладкого))) блины быстро поднадоели. и я стала делать вафли, самые простые( тесто как для блинчиков) заворачивала их в трубочку и начинку клала. улетали в миг)))

 
ЭдельвейсДата: Среда, 22.12.2010, 23:43 | Сообщение # 6
Группа: Эксперты
Сообщений: 1396
Репутация: 195
Статус: Offline
aisidora46, для них вафельница нужна?

 
AkkaДата: Среда, 22.12.2010, 23:49 | Сообщение # 7
Группа: Модераторы
Сообщений: 12723
Репутация: 2681
Статус: Offline
Батон с вареньем smile

 
АнтонинаДата: Четверг, 23.12.2010, 00:28 | Сообщение # 8
Группа: Гранд-дамы
Сообщений: 2762
Репутация: 629
Статус: Offline
Quote (Akka)
Батон с вареньем

Или со сгущеночкой, ням-ням biggrin


 
aisidora46Дата: Четверг, 23.12.2010, 00:46 | Сообщение # 9
Многодетная Мама
Группа: Гранд-дамы
Сообщений: 15504
Репутация: 4187
Статус: Offline
Эдельвейс, нужна. я у свекрови отняла, так до сих пор и не отдаю)))))

Добавлено (23.12.2010, 00:46)
---------------------------------------------
а ещё пончики можно делать... мнями... либо просто обсыпешь их потом пудрой сахарной, либо начинку внутрь зальёшь шприцом. надо , кстати , приготовить их, до НГ, а то муж давно просит)))


 
АнтонинаДата: Четверг, 23.12.2010, 00:58 | Сообщение # 10
Группа: Гранд-дамы
Сообщений: 2762
Репутация: 629
Статус: Offline
Quote (aisidora46)
а ещё пончики можно делать...

Точно!!! Можно же пироги жареные делать smile


 
llamaradaДата: Четверг, 23.12.2010, 01:13 | Сообщение # 11
Многодетная Мама
Группа: Администраторы
Сообщений: 13393
Репутация: 5763
Статус: Offline
Quote (Эдельвейс)
вафельница

балииииииииииииииииииииииииииииин

ну вот зачем я сюда зашла


Четыре сыночка и лапочка дочка
 
YaNochkaДата: Четверг, 23.12.2010, 01:18 | Сообщение # 12
Группа: Гранд-дамы
Сообщений: 1980
Репутация: 559
Статус: Offline
а еще можно шоколадную колбаску сделать.. мням) только вчера закончила ее одна лопать biggrin


 
Шалость_УдаласьДата: Четверг, 23.12.2010, 10:37 | Сообщение # 13
Многодетная Мама
Группа: Гранд-дамы
Сообщений: 3192
Репутация: 1969
Статус: Offline
Quote (YaNochka)
шоколадную колбаску сделать

Эх, вкуснятинаааа.... Жаль, что нельзя мне sad Ну ничего... Будет время - оторвусь!!!!





 
LenokДата: Четверг, 23.12.2010, 11:05 | Сообщение # 14
Группа: Друзья
Сообщений: 1553
Репутация: 132
Статус: Offline
Эдельвейс, сделайте торт на сковороде))
http://www.povarenok.ru/recipes/show/50359/


 
КИВИДата: Четверг, 23.12.2010, 11:56 | Сообщение # 15
Группа: Дамы
Сообщений: 195
Репутация: 112
Статус: Offline
Творожный тортДелается просто, но трудозатратно.
Главное, освоить основной рецепт. Зато потом можно будет сотворить столько вариаций!!!

Начнем с бисквита. Лучше всего подходят покупные коржи, тем более, что они как раз стандартного размера - 24 см.
Теперь крем.
Желатин (20 - 30г) (бери проверенный желатин) замочить.
Желтки (3-5 яиц) (я делаю без яиц) смешать с песком (2/3 стакана) и взбить как следует. Затем поставить на водяную баню, продолжая взбивать и добавить туда распущенный желатин. Как следует размешать. Остудить немного. Затем добавить 2-3 пачки творога обезжиренного (в тюбиках или коробочках) и 200-400 г взбитых густых сливок.
Получилась куча крема. Её можно разделить на две части. Одну оставить как есть, а во вторую можно добавлять растертые ягоды (те, которыми будешь украшать верх (клубника, малина, виноград, персики, абрикосы и проч. особенно эффектно смотрится розовый клубничный крем).
Ну а дальше вся сборка шедевра происходит в разъёмной форме:
корж - крем белый - корж - крем цветной - корж - остатки крема и фрукты.
Если творожного крема сделать в два раза меньше, то оставшуюся часть можно заменить фруктовым желе (тот же желатин+сироп из банки) Сверху на последний корж аккуратно выкладываешь фрукты и заливаешь охлажденным и начавшим уже загустевать желе. Если убрать коржи, то получится просто творожно-фруктовый десерт:)) Тоже очень вкусно.

Рецепт с WEC.ru Сама делала много раз - очень вкусно!!!

Сообщение отредактировал КИВИ - Четверг, 23.12.2010, 11:58
 
AkkaДата: Четверг, 23.12.2010, 12:41 | Сообщение # 16
Группа: Модераторы
Сообщений: 12723
Репутация: 2681
Статус: Offline
А еще вкусная штука - гренки из батона, вымоченного в молоке с сахаром и яйцами.
Стараюсь только вспоминать из детсва это, а то ни в одни штаны не влезешь biggrin


 
Шалость_УдаласьДата: Четверг, 23.12.2010, 12:53 | Сообщение # 17
Многодетная Мама
Группа: Гранд-дамы
Сообщений: 3192
Репутация: 1969
Статус: Offline
Akka, ооо, моя мама называла это "хлеб по французски"! Надо сделать, хоть это можно wacko biggrin




 
lisenokДата: Четверг, 23.12.2010, 12:55 | Сообщение # 18
Группа: Дамы
Сообщений: 151
Репутация: 26
Статус: Offline
http://forum.say7.info/topic35978.html

Попробуй! очень вкусно!




 
ЭдельвейсДата: Четверг, 23.12.2010, 13:30 | Сообщение # 19
Группа: Эксперты
Сообщений: 1396
Репутация: 195
Статус: Offline
Lenok,давай на "ты" smile спасибо за рецепт,я такой ела как-то у подруги,но подруга уехала,а как называется такой,я не знала,и найти не могла.Вкусная была штука smile

шок.колбаса и пончики - это хорошо,я про них совсем забыла! Спасибо!

Гренки мы через день едим,надоели уже smile


 
cattishДата: Пятница, 24.12.2010, 14:16 | Сообщение # 20
Группа: Дамы
Сообщений: 648
Репутация: 524
Статус: Offline
вот еще рецептик:
100г. масла или маргарина растопить, добавить 1 ст.л. крахмала, 1 ст. муки, 1 пачку ванильного сахара, 1 ст. сахара, 1 литр молока. Всё взбить венчиком, варить постоянно помешивая. Как всё загустеет, еще раз взбить, вывалить всё в форму (или тарелку какую), посыпать корицей - в холодильник, порезать на порционные кусочки и кушать. Моей маме как-то не очень это блюдо, а я обожаю. Дно формы можно еще выложить фруктами, ягодами (вишней например из варенья), печеньем, особенно вкусно будет с шоколадным я думаю. Вобщем есть где фантазии разгуляться smile


 
Irin@Дата: Пятница, 24.12.2010, 14:43 | Сообщение # 21
Группа: Дамы
Сообщений: 894
Репутация: 720
Статус: Offline
Вот наш рецепт пирога :
Одно яйцо , 4 ст ложки сахара , 2 ст.л. какао ( можно и без ), 4 ст. л. муки, 1 ч.л. разрыхлителя , 5 ст. л. молока , 3 ст.л. растит.масла. Перемешать яйцо с сахаром и какао , добавить муку с разрыхлителем , потом молоко и масло . Всё тщательно перемешать ,переложить в ёмкость ( не менее 300 мл ) и на 3 минуты в микроволновку. Быстро и вкусно.


 
BeautyДата: Пятница, 24.12.2010, 19:29 | Сообщение # 22
Группа: Дамы
Сообщений: 606
Репутация: 297
Статус: Offline
Вот рецепт торта, мне муж такой делал к завтраку, получилось вкусно (особенно когда холодный)

Банановый торт за 20 минут

3 средних спелых банана, пачка сливочного масла 200 гр (оно должно быть мягким, а не замороженным!), сметана 200 гр, стакан сахара, 500 гр несоленых крекеров "рыбка" (именно такие, т.к. они мелкие), 1 стакан очищенных грецких орехов, одна маленькая шоколадка или разноцветная кокосовая стружка.

Все элементрно просто: в миксере смешиваем - бананы (мелко порезаные до этого, если миксер не очень хороший ), сметану, масло, орехи и сахар. Все это должно превратиться в однородную массу. Затем добавляем туда наши крекеры, хорошенько все перемешиваем и выкладываем на красивое блюдо. ВСЕ!!! Сверху посыпаем тертым шоколадом или кокосовой стружкой и ставим на один час в холодильник.


 
ВреднаяяяДата: Воскресенье, 09.01.2011, 22:58 | Сообщение # 23
Группа: Заблокированные
Сообщений: 2138
Репутация: 323
Статус: Offline
http://www.povarenok.ru/recipes/show/53476/ вот есть такой рецептик к нему еще и варианты имеются,если есть микроволновка,но нет духовки вариант подходящий
 
СемицветикДата: Воскресенье, 09.01.2011, 23:20 | Сообщение # 24
Группа: Дамы
Сообщений: 246
Репутация: 25
Статус: Offline
а мне нравится тортик из сметаны с печеньем. Получается почти йогуртовый ))))) делается быстро и печь не надо. Если интересно, поищу рецептик.

 
МусечкаДата: Воскресенье, 09.01.2011, 23:36 | Сообщение # 25
Группа: Гранд-дамы
Сообщений: 7042
Репутация: 5010
Статус: Offline
Семицветик, ДААА, интересно, у меня брат такое делал в детстве , сама не умею....подскажите пожалуйста smile


 
СемицветикДата: Понедельник, 10.01.2011, 01:28 | Сообщение # 26
Группа: Дамы
Сообщений: 246
Репутация: 25
Статус: Offline
торт "Сметанный"

сметану 800г. (я беру 20%) смешиваем с 1б сгущенки. Добавляем разведенный желатин 3-4 ч.л. в 1ст. воды. Сюда же добавляем несколько чайных ложек лим.сока. Взбиваем.
Форму (лучше разъемную) смазываем слив. маслом и посыпаем крошкой от печенья.
Сухое печенье (я беру юбилейное или что-то подобное самое дешевое) смачиваем в крепком сладком кофе (для детей я делаю в молоке) и выкладываем в форму. Заливаем сметаной. Еще слой печень и опять заливаем сметаной. И т.д. пока не закончится печенье и сметанная смесь.
Тортик ставим в холодильник. Как только он схватится, посыпаем крошкой от печенья или украшаем по желанию.

Приятного аппетита biggrin




Сообщение отредактировал Семицветик - Понедельник, 10.01.2011, 01:29
 
МусечкаДата: Понедельник, 10.01.2011, 10:02 | Сообщение # 27
Группа: Гранд-дамы
Сообщений: 7042
Репутация: 5010
Статус: Offline
Семицветик, спасибо, а на такое кол-во сметаны сколько печенья "уходит"?


 
КотюняДата: Понедельник, 10.01.2011, 11:50 | Сообщение # 28
Группа: Эксперты
Сообщений: 10082
Репутация: 8435
Статус: Offline
Quote (Akka)
А еще вкусная штука - гренки из батона, вымоченного в молоке с сахаром и яйцами.

Всегда был для нас спасительным вариантом,когда чего то хочется,но ничего нет biggrin
А вобще,очень много есть рецептов,ещё б время найти wacko



 
СемицветикДата: Понедельник, 10.01.2011, 23:41 | Сообщение # 29
Группа: Дамы
Сообщений: 246
Репутация: 25
Статус: Offline
Мусечка это как любите. Кто-то побольше любит (будет посытнее), кто-то меньше (будет более легкий тортик). В среднем 0,5 кг достаточно.

 
ЭдельвейсДата: Вторник, 11.01.2011, 08:39 | Сообщение # 30
Группа: Эксперты
Сообщений: 1396
Репутация: 195
Статус: Offline
Девушки,спасибо за рецепты,из всего многообразия пока приготовила только шоколадную колбасу biggrin ребенок то и дело вспоминает - а давай печенье делать,я буду формочками вырезать - смотрит на духовку,а там - шиш.

 
Анна13Дата: Вторник, 11.01.2011, 15:45 | Сообщение # 31
Группа: Дамы
Сообщений: 4872
Репутация: 2092
Статус: Offline
Эдельвейс, попробуй здесь посмотреть- выпечка в масле. http://hlebop***echka.ru/index.p....45573.0

 
МусечкаДата: Вторник, 11.01.2011, 21:47 | Сообщение # 32
Группа: Гранд-дамы
Сообщений: 7042
Репутация: 5010
Статус: Offline
Семицветик!Спасибо!
Благодаря тебе отложила немного сала в бока biggrin
Желала без желатина, дома не оказалось, пропиталось и застыло и так smile , но с желатином было бы еще круче!
Прикрепления: 0337694.jpg (34.6 Kb)



 
ЭдельвейсДата: Среда, 12.01.2011, 08:46 | Сообщение # 33
Группа: Эксперты
Сообщений: 1396
Репутация: 195
Статус: Offline
Мусечка, ням-ням smile Блин,а я теперь на диете

 
БусинкаДата: Четверг, 13.01.2011, 12:39 | Сообщение # 34
Группа: Дамы
Сообщений: 454
Репутация: 122
Статус: Offline
Вчера делала торт по рецепту, который дала Ленок (с Поваренка). Замечательный получился: мягкий, нежирный, в меру сладкий, очень напомнил мне простые тортики, которые в школе учили на уроках труда делать. Весь процесс занял 30 минут (я так думаю, что если печь на 2 сковородах, то дело пойдет еще быстрее). Фото, к сожалению, сделать не могу - съели уже тортик (я половинную порцию делала). Спасибо за рецепт!


 
маМашаДата: Четверг, 13.01.2011, 12:53 | Сообщение # 35
Группа: Модераторы
Сообщений: 5375
Репутация: 1069
Статус: Offline
вспомнила рецепт кекса шоколадного "7-ми минутный"
итак:
1 яйцо+ 3 ст. ложки кефира+3 ст. ложки растительного масла - перемешать
затем туда же 3 ст. ложки какао + 3 ст. ложки сахара + 4 ст. ложки муки и немного разрыхлителя
все тщательно перемешать
Эту смесь ставим в микроволновку на 4!!! минуты
при выборе тары учитывайте, что объем несколько увеличится.

3 минуты на замес всего + 4 на выпекание = 7 biggrin


 
AkkaДата: Четверг, 13.01.2011, 18:22 | Сообщение # 36
Группа: Модераторы
Сообщений: 12723
Репутация: 2681
Статус: Offline
Quote (маМаша)
вспомнила рецепт кекса шоколадного "7-ми минутный"

Рекомендую, однако.

Приикольный smile
Я его решила слепить из-за приготовления в микроволновке.
Что-то мне это представлялось из области фантастики.
Ан нет, отлично пропеклись все 6 штучек в силиконовом листе-форме.

Так чтэ... Я пожалуй теперь буду печь в микре ,а не в мульварке biggrin

И дял пущей шоколадности посоветовала б чуточку кофе добавлять - глубины и аромата придает шоколадному вкусу.


 
ЭдельвейсДата: Четверг, 13.01.2011, 19:48 | Сообщение # 37
Группа: Эксперты
Сообщений: 1396
Репутация: 195
Статус: Offline
мне не понравился энтот кекс. Слишком простой и сухой.

 
AkkaДата: Четверг, 13.01.2011, 21:25 | Сообщение # 38
Группа: Модераторы
Сообщений: 12723
Репутация: 2681
Статус: Offline
Quote (Эдельвейс)
Слишком простой и сухой.

Чтоб был сочный-влажный, надо масла больше или творога жирного... А это на боках откладывается - на моих точно все граммы из тарелки распределяются ровным слоем.
А без масла, даже на обезжиренном твороге или фруктовом пюре кексы неправильные - либо резиновые, либо камнем в желудке лежат.
Нет в жизни счастья sad


 
LenokДата: Четверг, 13.01.2011, 22:30 | Сообщение # 39
Группа: Друзья
Сообщений: 1553
Репутация: 132
Статус: Offline
Бусинка, clap рада, что пригодился рецептик)))

 
маМашаДата: Четверг, 13.01.2011, 22:58 | Сообщение # 40
Группа: Модераторы
Сообщений: 5375
Репутация: 1069
Статус: Offline
Эдельвейс, согласна, простой, а если сухой слишком, то можно время немного сократить для твоей микроволновки попробовать или я промазывала его кремом сметана+сахар и усе, пропитывается быстро, ну и понятно, что блюдо за 7 минут не претендует на звание кулинарного шедевра, это когда хочется, но лениво wink

 
Форум » Домашнее хозяйство » Кулинария » Сладкое...выпечка...без духовки (подскажите?)
  • Страница 1 из 5
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • »
Поиск:

 


Copyright MyCorp © 2024