Главная | Мой профиль | Регистрация | Выход | Вход | БлогиВторник, 23.05.2017, 17:51

[ Новые сообщения · Новое на барахолке · Участники · Поиск · ]
Страница 1 из 812378»
Модератор форума: Anut@ 
Форум » Домашнее хозяйство » Кулинария » Салаты (делимся рецептами :))
Салаты
Anut@Дата: Четверг, 14.01.2010, 12:48 | Сообщение # 1
Группа: Модераторы
Сообщений: 5200
Репутация: 1012
Статус: Offline
Название сего салата не знаю.. потому просто состав.
все делается слоями

1. вареная куриная грудка - 1 шт. (не слишком большая )
2. чернослив - 200 гр.
3. свежиий огурец (можно натереть на терке, но я предпочитаю резать)
4. яйцо вареное - 3 шт.
5. натертый твердый сыр - около 200 гр.

Все мелко нарезаем, между слоями промазывать небольшим количеством майонеза..




Сообщение отредактировал Anut@ - Четверг, 14.01.2010, 12:50
 
milaДата: Четверг, 14.01.2010, 12:57 | Сообщение # 2
Фея-озеленитель
Группа: Эксперты
Сообщений: 12229
Репутация: 2771
Статус: Offline
Quote (Anut@)
Название сего салата не знаю..

Предлагаю назвать-Черная курица...Как сказку)))


 
LenokДата: Четверг, 14.01.2010, 13:16 | Сообщение # 3
Группа: Друзья
Сообщений: 1552
Репутация: 132
Статус: Offline
ой...мне так понравился этот салат, я его делала на д.р...только там был соленый огурец и не курица - а мясо, но я думаю с курицей даже нежнее получится)))....там еще интересный вариант подачи этого чуда, смешивался: тертый сыр и тертое яйцо, форму выстилала пленкой и туда как бы куполом вот эту самую натирку и каждый слой по бокам тоже ей....он когда настоится и пропитается, его переворачиваешь и сверху украшаешь чем-нибудь...красота)))
я его на Поваренке нашла, очень вкусный салат)))
Эльза, я фотку добавлю (ну просто, чтобы понять как это всё выглядит в итоге)...только она с Поваренка...если нельзя - то удали))) если еще сделаю салат и сфоткаю, или может кто из девочек, то заменим))))))))

Добавлено (14.01.2010, 13:16)
---------------------------------------------
а мне еще вот такой салат понравился, мама делала на рождество, рецепт "оттуда же")))) ну люблю я этот сайт))
"Душевный"
Курица копченая (филе) — 150 г
Капуста пекинская — 100 г
Ананас консервированный (шайбы) — 4 шт
Огурец свежий — 2 шт
Чеснок — 1-2 зуб.
Майонез
Соль ( по вкусу)
Лук порей (листья, для украшения)
Всё режется и смешивается, заправляется майонезом с чесночком.

Прикрепления: 7083623.jpg(22Kb)


 
Anut@Дата: Четверг, 14.01.2010, 13:38 | Сообщение # 4
Группа: Модераторы
Сообщений: 5200
Репутация: 1012
Статус: Offline
А я раньше еще делала тоже слоями

Курица копченая, ананас консервированный, яйцо, сыр, грецкий орех - тоже не плохо уходил.. smile (ну и майонез конечно же.. )




Сообщение отредактировал Anut@ - Четверг, 14.01.2010, 14:12
 
milaДата: Суббота, 16.01.2010, 12:56 | Сообщение # 5
Фея-озеленитель
Группа: Эксперты
Сообщений: 12229
Репутация: 2771
Статус: Offline
Quote (Anut@)
ну и майонез конечно же..

Вот как бы без него?(((


 
KseshaДата: Вторник, 19.01.2010, 22:43 | Сообщение # 6
Группа: Модераторы
Сообщений: 4547
Репутация: 1286
Статус: Offline
ГРИБНАЯ ПОЛЯНА

1 банка (250г) целых маленьких маринованных грибов,
по 1 пучку укропа, петрушки и зеленого лука,
2 - 3 сырые моркови,
1 куриный окорочок,
1 свежий огурец,
2 яйца,
1 - 2 отварных картофелины,
майонез,
соль по вкусу.

Берём большой глубокий салатник, выстилаем его тонкой пищевой пленкой и начинаем выкладывать салат слоями в следующей последовательности: целые грибы шляпками вниз, вся измельченная зелень, натертая на мелкой терке морковь; обильно поливаем майонезом. Затем идет слой нарезанного мелкими кубиками куриного мяса, смазываем его майонезом, затем нарезанный свежий огурец, потом нарезанные яйца, снова майонез, затем - натертый на крупной терке картофель, слегка присаливаем его и поливаем майонезом. Накрываем салатник блюдом, переворачивая его и аккуратно снимаем пленку, не нарушая слоя грибов.

Делала вот такой салат на нг

Прикрепления: 2579081.jpg(266Kb) · 7160424.jpg(232Kb)


 
YaNochkaДата: Вторник, 19.01.2010, 23:00 | Сообщение # 7
Группа: Гранд-дамы
Сообщений: 1938
Репутация: 559
Статус: Offline
С куриной грудкой так много вариаций салатов! И самое главное - что ни придумай - получится вкусно!

А я люблю вот такой салат делать, мы его называем "Морской".

Салат "морской"
-------------------------------------------------------------
ингредиенты:
- 400гр крабовых палочек
- 2 банки консервированных кальмаров (можно взять обычных - отварить)
- 3 крупных помидора
- 300гр креветок (для любителей - можно больше)
- майонез
-------------------------------------------------------------
Крабовые палочки, кальмары нарезаем мелко. Помидорки режем дольками. Все перемешиваем и заправляем майонезом.
Сверху выкладываем креветки. Для пикантности можно добавить молотого перца.

К сожалению фотки нет.. но как только в ближайший праздник буду делать, сфоткаю и выложу.

----------------------------------------------------------------------------
PS Ksesha, красиво смотрится салатик!



 
KseshaДата: Вторник, 19.01.2010, 23:12 | Сообщение # 8
Группа: Модераторы
Сообщений: 4547
Репутация: 1286
Статус: Offline
а вообще люблю готовить всякие салатики и красиво их оформлять, нашла вот у себя фоточки.Это я делал доче на день рождение
здесь спрятан обычный всеми любимый салат оливье
а тут салат коктель я делаю слоями
1.свежий огурец
2. ветчина
3. яйца
4. сыр
Ну майонез разумеется, я промазываю каждый слой начиная с ветчины, огурцы не промазываю

Добавлено (19.01.2010, 23:12)
---------------------------------------------
YaNochka, красиво, а ещё очень вкусно, необычное сочетание продуктов)

Прикрепления: 0741626.jpg(164Kb) · 4710868.jpg(166Kb)




Сообщение отредактировал Ksesha - Вторник, 19.01.2010, 23:11
 
ЭдельвейсДата: Среда, 20.01.2010, 12:05 | Сообщение # 9
Группа: Эксперты
Сообщений: 1400
Репутация: 195
Статус: Offline
фотки тоже нет,но все равно напишу,потому как везде засилье майонезных салатов....а этот без майонеза.

Салат своеобразный,поэтому прежде чем на праздничный стол подать,попробуйте сначала в домашнем кругу.
Соленую красную рыбу и зеленый салат режем тоненькими полосками(примерно как широкая вермишель),свежий огурецр азрезаем вдоль ,вынимаем семечки,должна получится такая "лодочка",режем тоненькими ломтиками поперек,получаются полуколечки.Отваренные крветки чистим.Все перемешиваем.
Заправляем:
петрушка,зубчик чеснока,кедровые орешки,масло раст - все в блендер,потом эту кашицу - в салат и перемешиваем.
Готовый салат можно по вкусу посолить и посыпать кедровыми орешками. smile


 
mamamalutkiДата: Среда, 20.01.2010, 14:27 | Сообщение # 10
Группа: Эксперты
Сообщений: 1163
Репутация: 209
Статус: Offline
Хочу торжественно похвастаться своим новогодним тигром! Делала не по рецепту, а как обычную рыбную "Мимозу", только слои поменяла, чтобы морковка вверху оказалась.
Прикрепления: 0778165.jpg(229Kb)


 
МурыськаДата: Среда, 20.01.2010, 16:25 | Сообщение # 11
Группа: Эксперты
Сообщений: 6529
Репутация: 4403
Статус: Offline
О, я тоже делала тигру, только не на новый год, а в ноябре - сестренке на день рождение.

Грибную поляну тоже делаю, пленкой необязательно выстилать, достаточно смазать кастрюлю подсолнечным маслом.

Но я от майонезных салатов отказываюсь. Очень люблю греческий и цезарь. Но к цезарю никак не найду рецепт вкусного соуса.

А вот это мой торт "черепаха", пользуется любовью и уважением коллег и домочадцев.

Прикрепления: 2703220.jpg(38Kb)



 
KseshaДата: Среда, 20.01.2010, 17:05 | Сообщение # 12
Группа: Модераторы
Сообщений: 4547
Репутация: 1286
Статус: Offline
Мурыська, ну а где же рецепт вашей черепахи, выглядит очень аппетитно

 
МурыськаДата: Среда, 20.01.2010, 19:40 | Сообщение # 13
Группа: Эксперты
Сообщений: 6529
Репутация: 4403
Статус: Offline
О, найду - напишу, по памяти уже ничего не помню.


 
СанрайзДата: Четверг, 21.01.2010, 16:32 | Сообщение # 14
Группа: Эксперты
Сообщений: 282
Репутация: 90
Статус: Offline
Ksesha,
Quote
а тут салат коктель я делаю

А я в него еще добавляю банку обжаренных шампиньонов с луком. Огурцы и ветчину режу соломкой, 3 яйца на крупной терке. Можно еще немного зеленого горошка добавить. Перед подачей на стол перемешиваю с майонезом, выкладываю в салатник и уже сверху все посыпаю тертым сыром.


 
KseshaДата: Пятница, 22.01.2010, 12:17 | Сообщение # 15
Группа: Модераторы
Сообщений: 4547
Репутация: 1286
Статус: Offline
Санрайз, спасибо за дополнение, надо будет как нибудь так сделать smile

 
VladyshkaДата: Пятница, 12.02.2010, 11:20 | Сообщение # 16
Группа: Дамы
Сообщений: 63
Репутация: 1
Статус: Offline
у моей свекрови фирменный салатик:
1 грудка
300 гр корейской моркови
2 сл.перца желтый и красный
зелень(укропчик и петрушка)
1 луковица ср.размера ошпареная
заправка майонез
очень сытно!!
А муж любит очень селедку под шубой и оливье,так что моё новаторство в салатах не преветствует biggrin biggrin biggrin


 
конфеткаДата: Среда, 28.04.2010, 23:05 | Сообщение # 17
Группа: Дамы
Сообщений: 59
Репутация: 30
Статус: Offline
А мне нравится салатик их ананасов!
Банка консервированных ананасов (кусочками),
сыр в терку,
2-3 дольки чеснока (я тру в мелкую терку).
Все заправить майонезом!
Приятного аппетита.


 
Рыжий_АпДата: Среда, 28.04.2010, 23:24 | Сообщение # 18
Группа: Дамы
Сообщений: 577
Репутация: 120
Статус: Offline
конфетка, салаты с чесноком - моя слабость.
Делаю несколько.
1. Морковь, чеснок, сырок плавленый (предварительно замораживаю в морозилке, потом тру на терке), майонез, соль.
2.то же самое, только вместо морковки - свекла.
3.Сыр, ветчина, чеснок, майонез.
Ммм, пальчики оближешь, особенно хорошо в период всяких эпидемий.


Дочь 2009
Сын 2011
 
МалинкаДата: Четверг, 29.04.2010, 11:27 | Сообщение # 19
Многодетная Мама
Группа: Дамы
Сообщений: 748
Репутация: 245
Статус: Offline
Салат с майонезом: морковь, сельдерей корневой- всё потереть, можно чесночку, майонез- вкуснотища.
Без майонеза: помидоры, луковицу порезать, редьку зелёную потереть, добавить соевый соус и растительное масло. соль по вкусу


 
KseshaДата: Четверг, 29.04.2010, 11:37 | Сообщение # 20
Группа: Модераторы
Сообщений: 4547
Репутация: 1286
Статус: Offline
Quote (конфетка)
А мне нравится салатик их ананасов! Банка консервированных ананасов (кусочками), сыр в терку, 2-3 дольки чеснока (я тру в мелкую терку). Все заправить майонезом! Приятного аппетита.

я делаю так же только сыр режу кусочками


 
ЕфросиньяДата: Вторник, 11.05.2010, 19:55 | Сообщение # 21
Группа: Гранд-дамы
Сообщений: 2905
Репутация: 794
Статус: Offline
Девушки! А у кого есть рецепт "Цезаря"? Я делала как-то по найденному в инете, но что-то мне не очень он понравился. Какой-то не такой, как положено.

 
ЭллиДата: Вторник, 11.05.2010, 20:02 | Сообщение # 22
Группа: Модераторы
Сообщений: 20865
Репутация: 3654
Статус: Online
мой любимый салат (слоями)
2 пучка салата мелко порезанного (я брала 1 пучок салата, но довольно пышный)
~ 50 гр. сыра, натертого на крупной терке
~ 150 гр копченой семги/лосося мелко порезать (заменила на слабо соленую семгу)
2-3 куска хлеба, порезанного на кубики и обжаренного в сливочном масле до румяности

Соус:
2 ст. л. майoнеза
2 ст. л. сметаны
1-2 зубочка чеснока через чеснокодавку
1 пучочек укропа мелко порезанного

Выкладываем слоями:
Салат, затем соус, затем сыр, рыбу и сверху гренки. Не смешивать.

Давным давно нашла на кухарке, теперь его нет там, а фотку у меня не получается добавить

у меня получается намного красивее


 
ЕфросиньяДата: Вторник, 11.05.2010, 20:13 | Сообщение # 23
Группа: Гранд-дамы
Сообщений: 2905
Репутация: 794
Статус: Offline
Элли, а я еще огурчик свежий добавляю! Это мой любимый салат. Я его нашла под названием "Валийский". И делаю его в порционные креманки.



Сообщение отредактировал Oxana - Вторник, 11.05.2010, 20:13
 
llamaradaДата: Вторник, 11.05.2010, 20:30 | Сообщение # 24
Многодетная Мама
Группа: Администраторы
Сообщений: 13293
Репутация: 5643
Статус: Offline
Мой "ленивый" салат.
Мы его с мужем называем "Салат - очень рекомендую"
Шампиньоны (можно уже резанные консервированные) обжарить с луком репчатым, смешать с банкой фасоли в собственном соку, сыр потереть, и добавить чеснок и майонез.
Не смотря на кажущуюся простоту и скудность ингридиентов - получается вусно smile


 
KseshaДата: Вторник, 11.05.2010, 20:40 | Сообщение # 25
Группа: Модераторы
Сообщений: 4547
Репутация: 1286
Статус: Offline
llamarada, спасибо за рецептик! Надо попробовать, люблю простые рецепты

 
МурыськаДата: Суббота, 15.05.2010, 12:53 | Сообщение # 26
Группа: Эксперты
Сообщений: 6529
Репутация: 4403
Статус: Offline
Любимый салат семьи - 300-400 гр. сыра, банка ананасов колечком, 2-3 зубчика чеснока, майонез.
Сыр трем, анансы режем, отжав от сока, чеснок выдавливаем, смешиваем с майонезом. Вкусно и необычно. Доча чеснок не ест, часто не кладу.

Делаем греческий салат. На праздники - куриные 2-3 бедрышка пожарить с карри, мясо отделить от костей, остудить, порезать. Смешать с майонезом,
выложить, посыпать тертым грецким орехом, потом тертый с сыром с майонезом, сверху виноград. Виноградинки пополам, косточки вынуть и выкладывать мякотью вниз.

Еще делаем салат подсолнух, грибную поляну, оливье иногда, шубу редко (все больше зимой). Но я сложные майонезные салаты делаю на праздники, когда мужчины за столом, а салаты сытные.
Шляпки шампиньонов фаршируем жареным луком и ножками шампиньонов с майонезом, солим, перчим, сверху сыр. В духовке запекаем.

Очень люблю закуску еврейскую, ее можно подавать как салат, а также на хлеб намазывать.
2-3 баклажана очистить от кожицы, порезать, посолить, чтобы горечь стекла. Сварить в подсоленой воде. Остудить. Смешать с чесноком (2-3 зубка через давилку) и майонезом.

Сейчас лето, стараюсь меньше майонеза. Больше естественного.

Наш тигра.

Наша поляна.

Прикрепления: 0121524.jpg(79Kb) · 4732205.jpg(112Kb)



 
AngelДата: Воскресенье, 23.05.2010, 14:00 | Сообщение # 27
Группа: Дамы
Сообщений: 231
Репутация: 6
Статус: Offline
ой девочки так много салатов.люблю лёгкие рецепты чтоб без заморочек было а здесь таких много.Надо обязателбно что нибудь попро бовать на досугеюОт себя хочу предложить такой рецепт .Салат "неженка"
200г.копченого сыра
5 вареных яиц
200г вареной моркови
200г обжареного лука
банка зеленого горошка
300г вареной куриной грудки
майонез
Сыр,яйца, морковь,грудку нарезать мелкими кубиками,добавить лук,горошек,заправить майонезом.Моя мама ещё добавляла туда огурец- на вкус тоже интересный вариант.Попробуйте!

Добавлено (23.05.2010, 13:57)
---------------------------------------------
Ksesha, спасибо за рецепт салата "коктейль" Только что сделала , сижу балдею за компом)))))))))))

Добавлено (23.05.2010, 14:00)
---------------------------------------------
я кстати наподобие делаю только состав немного другой:
Перец соломкой
Помидоры соломкой
Ветчина
яйца
сыр
каждый слой посолить и смазать майонезом.


 
KseshaДата: Воскресенье, 23.05.2010, 14:06 | Сообщение # 28
Группа: Модераторы
Сообщений: 4547
Репутация: 1286
Статус: Offline
Angel, ПРиятного аппетита

 
AngelДата: Воскресенье, 23.05.2010, 14:17 | Сообщение # 29
Группа: Дамы
Сообщений: 231
Репутация: 6
Статус: Offline
Ksesha, спасибо.Я кажется объелась))))))

 
KseshaДата: Воскресенье, 23.05.2010, 14:30 | Сообщение # 30
Группа: Модераторы
Сообщений: 4547
Репутация: 1286
Статус: Offline
Angel, Он такой сытненький получается!)))

 
AngelДата: Воскресенье, 23.05.2010, 14:33 | Сообщение # 31
Группа: Дамы
Сообщений: 231
Репутация: 6
Статус: Offline
Да я уже заметила))) biggrin

 
ЭльзаДата: Воскресенье, 23.05.2010, 14:39 | Сообщение # 32
Группа: Администраторы
Сообщений: 12989
Репутация: 4381
Статус: Offline
ну и я со своими ананасами влезу
банка ананасов, резаных кубиками
пачка крабовых палочек
два-три яйца
салат айсберг или просто листовой
ну и майонез, куда же без него

салат примитивный, но всегда в первую очередь уходит, легкий получается, несмотря на майонез


 
ГрозаДата: Воскресенье, 23.05.2010, 14:51 | Сообщение # 33
Группа: Эксперты
Сообщений: 11898
Репутация: 5639
Статус: Offline
Я на даче! Мой салат: НЕмного крапивы, одуванчиков(листья), мяты, щавеля, зелени чеснока, хрена, лук зелёный(уже свой), петрушка тоже выросла, укроп(малюсенький пока) 3 яйца, зелёный огурец.! Получился целый тазик, смели за милу душеньку. Ой, заправили деревенской сметаааааанкой!!! мням -мням! Все поели, кроме сына(ну ничегошеньки не ест, засранец!)
 
JuletaДата: Среда, 28.07.2010, 00:16 | Сообщение # 34
Группа: Эксперты
Сообщений: 6307
Репутация: 2594
Статус: Offline
я на новый год делала вот такой салат, похож на оливье)))но красивый))

рецепт тут
Прикрепления: 2599376.jpg(50Kb)



 
СуслёшаДата: Среда, 28.07.2010, 16:09 | Сообщение # 35
Группа: Дамы
Сообщений: 204
Репутация: 47
Статус: Offline
А я люблю салат "любовница", все очень просто
-свекла валеная на терке с изюмов(порубить)
-майонез
-морковь сырая на терке перемешаная с грецкими орехами
-майонец с чесноком
-свекла валеная на терке с изюмов(порубить)
-майонез
-морковь сырая на терке перемешаная с грецкими орехами
-майонец с чесноком
-сыр на терке
А еще прежде чем выкладывать слоями салат,нужно блюдо смазать майонезом и конечно настояться салату хотябы часок


Шмокодявкам 2 и 5
 
GudronДата: Четверг, 29.07.2010, 18:31 | Сообщение # 36
Группа: Проверенные
Сообщений: 14
Репутация: 0
Статус: Offline
у меня есть рецептик очень сытного вкусного и недорогого салатика:
-шампиньоны обжарить(1 банка)
-лук и морковь обжарить(по 2-3 шт того и того)
-курица сварить(я варю ту часть,которая на суп остается,т.е. ребра)
все смешать с майонезом.


 
MalutaДата: Четверг, 29.07.2010, 22:51 | Сообщение # 37
Группа: Эксперты
Сообщений: 2072
Репутация: 1668
Статус: Offline
Gudron, а я тоже такой салатик люблю делать только я еще добавляю фасоль красную в собственному соку smile

 
GudronДата: Пятница, 30.07.2010, 09:37 | Сообщение # 38
Группа: Проверенные
Сообщений: 14
Репутация: 0
Статус: Offline
Maluta, спасибо))надо попробовать с фасолькой happy

 
ЭльзаДата: Четверг, 19.08.2010, 00:47 | Сообщение # 39
Группа: Администраторы
Сообщений: 12989
Репутация: 4381
Статус: Offline
Вот щас самый актуальный салат из огурцов и помидор. Мне тут брат показал как разнообразить - лук туда добавляет обжаренный и брынзу. И сразу очень клевый вкус получается, можно для разнообразия попробовать.
И сухарики пшеничные туда же, мне понравилось.


 
prok-lyubovДата: Четверг, 19.08.2010, 01:40 | Сообщение # 40
Группа: Дамы
Сообщений: 529
Репутация: 138
Статус: Offline
Вчера у мужа был Д.Р. и я сделала такой салат, что все приглашенные были в восторге, и ни кто никогда ни чего подобного и не пробовал, а подсказку я взяла из недавней поездки в Кострому, там в гостинице, и в ресторане подавали салат ... что-то наподобие я и сотворила:
Отварила грудку курицы 2 шт. в подсоленой воде
Отварила 4 яйца
У курицы отделила мясо и порезала на крупные кусочки, примерно 1,5Х1,5 и обжарила их с добавлением приправы Карри.
Высыпала в тарелку.
Порезала туда яйца примерно такими же кусочками
Отварила цветную капусту примерно грамм 150-200, 5мин.после закипания воды, потом тоже обжарила чуть-чуть
Отварила шампиньоны, порезала крупненько и тоже обжарила.
Все после обжарки ссыпаем в общее блюдо.
Заправить майонезом со сметаной в равных пропорциях.
Разложила по тарелкам. Украсила зеленью.
Получилась вкуснятина. Хорошо особенно еще в теплом виде.




Сообщение отредактировал prok-lyubov - Четверг, 19.08.2010, 01:41
 
Форум » Домашнее хозяйство » Кулинария » Салаты (делимся рецептами :))
Страница 1 из 812378»
Поиск:


Реклама на форуме 


Copyright MyCorp © 2017