Главная | Мой профиль | Регистрация | Выход | Вход | БлогиПятница, 29.03.2024, 15:36

[ Новые сообщения · Новое на барахолке · Участники · Поиск · ]
  • Страница 10 из 10
  • «
  • 1
  • 2
  • 8
  • 9
  • 10
Модератор форума: Anut@  
Форум » Домашнее хозяйство » Кулинария » Печем блины?! (20 -26 февраля Масленица 2023)
Печем блины?!
ЭллиДата: Суббота, 23.01.2010, 22:07 | Сообщение # 1
Группа: Модераторы
Сообщений: 26626
Репутация: 4177
Статус: Offline
Девочки, делимся рецептами
у меня есть личный, бабушкин

0,5 л молока или кефира
2 яйца
2 стакана муки
соль,сахар по вкусу
Должно получится густое тесто (как на оладушки)
чайную ложку соды залить стаканом крутого кипятка, размешать и вылить в тесто
сразу перемешать, и печь

вкуснятинааааааа

Рецепты из темы

рецепт Санрайз
Оладьи без дрожжей
рецепт Anut@
рецепт ivory
блины с кукурузой Luna
Звездные блины
рецепт николаевна
тонкие блинчики Солнечный Смайлик
рецепт Анна13
рецепт Nansy
веганские на минералке от Несогласной
веганские 2
рецепт Татьяны Толстой




Сообщение отредактировал Элли - Понедельник, 12.02.2018, 09:20
 
МагнолияДата: Среда, 06.03.2019, 13:05 | Сообщение # 361
Многодетная Мама
Группа: Дамы
Сообщений: 3855
Репутация: 859
Статус: Offline
В понедельник были тёщины блины. Вчера я делала блинную "улитку": блины+начинка+заливка и в духовку. Новое блюдо ушло на "ура".
Прикрепления: 6398446.jpg (70.7 Kb) · 1712821.jpg (73.3 Kb)




Сообщение отредактировал Магнолия - Среда, 06.03.2019, 13:11
 
IrISHLapaДата: Четверг, 21.03.2019, 23:08 | Сообщение # 362
Группа: Проверенные
Сообщений: 7
Репутация: 0
Статус: Offline
На эту масленицу ели блины с творогом и курагой, икрой и крем-сыром)
 
ЮЮЮляДата: Пятница, 22.03.2019, 19:10 | Сообщение # 363
Многодетная Мама
Группа: Дамы
Сообщений: 7565
Репутация: 2125
Статус: Offline
А я сегодня купила новую блинницу, фирма Мечта Татарстан производитель, мне ее в Торговых рядах насоветовали, а я ее на беру заказала, получилось сэкономить cool
Завтра надо будет протестировать happy


 
IrISHLapaДата: Суббота, 23.03.2019, 01:49 | Сообщение # 364
Группа: Проверенные
Сообщений: 7
Репутация: 0
Статус: Offline
Блинницу?Не слышала о таком устройстве. Знаю только,что для панкейков есть.
 
МурыськаДата: Вторник, 25.02.2020, 09:54 | Сообщение # 365
Группа: Эксперты
Сообщений: 7979
Репутация: 4703
Статус: Offline
С масленицей! Печем блины?)))

Сколько блинов съесть на Масленицу без вреда для здоровья

Почему первый блин комом? Какая начинка самая полезная? Со скольких лет детям можно блины? Сколько должен стоить блин с икрой (чтобы не подделка)? Блины с какой икрой нынче в моде?

И спасибо Элли за рецепт. По нему пекут даже в Сша и Испании )))



 
Anut@Дата: Пятница, 12.03.2021, 14:39 | Сообщение # 366
Группа: Модераторы
Сообщений: 5256
Репутация: 1030
Статус: Offline
Ой ты, Масленица на двор въезжает,
Широкая на двор взъезжает.
А мы, девочки, ее встречаем,
А мы, красные, ее встречаем ?

Может быть кто-то нашел новые рецепты блинов, начинок? wink


 
Nata_SmallДата: Пятница, 12.03.2021, 14:40 | Сообщение # 367
Группа: Модераторы
Сообщений: 13910
Репутация: 3103
Статус: Offline
Anut@, зачем их искать smile
Этих год не ели :))))


 
ЭллиДата: Пятница, 12.03.2021, 14:42 | Сообщение # 368
Группа: Модераторы
Сообщений: 26626
Репутация: 4177
Статус: Offline
Anut@, я нашла, но моим не понравились
Пеку сейчас по рецепту Толстой (каждое воскресенье на завтрак) а вот на большую компанию только по бабушкиному рецепту


 
ЭллиДата: Воскресенье, 06.03.2022, 09:29 | Сообщение # 369
Группа: Модераторы
Сообщений: 26626
Репутация: 4177
Статус: Offline
Печём блины

 
ПрикОлисткАДата: Воскресенье, 06.03.2022, 21:25 | Сообщение # 370
Группа: Дамы
Сообщений: 3321
Репутация: 515
Статус: Offline
Элли, а то!! Я первый раз с кипятком делала,так вкусно)) тоненькие,)) нажарила рыжиков со сметаной и луком и завернула- ум отьешь))

 
ЭллиДата: Понедельник, 20.02.2023, 13:06 | Сообщение # 371
Группа: Модераторы
Сообщений: 26626
Репутация: 4177
Статус: Offline
Масленица началась
Печем блины


 
ЭллиДата: Понедельник, 20.02.2023, 13:12 | Сообщение # 372
Группа: Модераторы
Сообщений: 26626
Репутация: 4177
Статус: Offline
Прикрепления: 1447328.jpg (232.5 Kb)


 
Astra1181Дата: Понедельник, 20.02.2023, 19:06 | Сообщение # 373
Группа: Дамы
Сообщений: 3450
Репутация: 722
Статус: Offline
Уж сколько лет пользуюсь рецептом из первого поста! Лучше ничего ещё не нашла!

 
БусинкаСчастливаяДата: Вторник, 21.02.2023, 10:08 | Сообщение # 374
Группа: Дамы
Сообщений: 2737
Репутация: 883
Статус: Offline
Наш рецепт тонких блинчиков smile

1 стакан муки
3 столовые ложки сахара
По половине чайной ложки : соль,сода,лимонная кислота
Весь секрет в том , что сначала смешиваем все сухие ингредиенты(это чтобы комков не было) потом добавляем
4 яйца перемешиваем
2 стакана молока (сначала один стакан, перемешали, потом второй)
тесто жидкое и без комочков
Приятного аппетита!




Сообщение отредактировал БусинкаСчастливая - Вторник, 21.02.2023, 10:09
 
ЮЮЮляДата: Четверг, 23.02.2023, 11:59 | Сообщение # 375
Многодетная Мама
Группа: Дамы
Сообщений: 7565
Репутация: 2125
Статус: Offline
Девочки, подскажите как вы делаете блинчики с творогом в духовке?
А если без духовки, просто завернуть или их обжарить ещё надо


 
НастяДата: Четверг, 23.02.2023, 12:08 | Сообщение # 376
Почетный казначей
Группа: Эксперты
Сообщений: 18225
Репутация: 4868
Статус: Offline
ЮЮЮля, Жарю блины, потом кладу в серединку творог и заворачиваю, и так с любой начинкой.

 
Nata_SmallДата: Четверг, 23.02.2023, 22:58 | Сообщение # 377
Группа: Модераторы
Сообщений: 13910
Репутация: 3103
Статус: Offline
Цитата ЮЮЮля ()
подскажите как вы делаете блинчики с творогом в духовке?
А если без духовки, просто завернуть или их обжарить ещё надо

у нас принято так - напечь блинов, сделать творожную начинку (творог+яйцо+сахар)- каждый блин намазать как бы половинку начинкой- сложить пополам и так укласть с горкой друг на друга - эту горочку в духовочку - творог в блинах запекается. Потом порезать пополам - получатся треугольники.


 
ЮЮЮляДата: Четверг, 23.02.2023, 23:44 | Сообщение # 378
Многодетная Мама
Группа: Дамы
Сообщений: 7565
Репутация: 2125
Статус: Offline
Вообщем я сегодня пошарила в яндексе и сделала блины, завернула творожную массу (творог +яйцо +сахар и ванилин) завернула конвертики. В форму положила, сверху сметаной смазала и положила кусочки сл масла. Блины как бы запеклись в сливочном масле. Вкусная растижопка получилась

 
MarinKaДата: Пятница, 24.02.2023, 00:02 | Сообщение # 379
Группа: Эксперты
Сообщений: 11894
Репутация: 3750
Статус: Offline

Мусечка Дата: Понедельник, 12.02.2018, 15:41 | Сообщение # 331

Группа: Гранд-дамы
Сообщений: 7042
Репутация: 5010 ±
Замечания: 0%
Статус: Offline
Блинчики "Ажурные"

Ингредиенты:
-0,5 л кефира (пол-литра)
-1 стакан молока
-1-2 яйца
-1,5 ст. муки
-1 ст.л. сахара
-0.5 ч.л. соли
-1 ч.л. соды
-растительное масло

Приготовление:
1. В кастрюлю вылить кефир и немного подогреть (должен быть теплым, но не горячим).
2. Добавляем яйцо (если крупное - одно, мелкое - два), сахар, соль, соду и перемешиваем.
3. Кладем муку (примерно 1.5 стакана), кладем столько, чтобы масса была, как хорошая густая сметана, теперь все тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков.
4. Молоко доводим до кипения и тоненькой струйкой вливаем в массу, все время помешивая (так мы завариваем наше тесто!).
5. Если тесто получилось жидким на ваш взгляд, добавьте немного муки (не волнуйтесь, основная масса уже «сварена»).
6. Добавляем 1-2 ст.л. растительного масла, перемешиваем, тесто для выпечки блинов готово!
7. Пеките блины, если есть возможность, на чугунной сковороде (по старой привычке, я перед выпеканием смазываю



 
MarinKaДата: Пятница, 24.02.2023, 00:03 | Сообщение # 380
Группа: Эксперты
Сообщений: 11894
Репутация: 3750
Статус: Offline
Отличный рецепт от Мусечки. Но хоть убей, не ажурные они у меня.


 
Форум » Домашнее хозяйство » Кулинария » Печем блины?! (20 -26 февраля Масленица 2023)
  • Страница 10 из 10
  • «
  • 1
  • 2
  • 8
  • 9
  • 10
Поиск:

 


Copyright MyCorp © 2024