|
Готовим он-лайн
|
|
| MyEva | Дата: Суббота, 27.03.2010, 14:28 | Сообщение # 1 |
Группа: Дамы
Сообщений: 740
Статус: Offline
| Хочется что-нибудь приготовить для мужа интересного, вкусного и необычного))) А одной скучно 
Предлагаю объединится, вместе выбрать рецептик для приготовления, в течение недели приготовить и выложить что у нас получилось.
Кто со мной? Наши воплощения ЖМИ
Сообщение отредактировал MyEva - Вторник, 27.04.2010, 22:14 |
| |
| |
| маМаша | Дата: Среда, 13.01.2016, 22:16 | Сообщение # 361 |
Группа: Модераторы
Сообщений: 5375
Статус: Offline
| Astra1181, спасибо за рецепт "глинтвейна в тесте" 
Не было красного вина, были остатки шампанского, вышло отлично, хочу теперь с вином попробовать :)
Ингредиенты и их соотношение такие нестандартные, что я решила на пробу съелать половину порции, народ не понял, чего это я, умяли за один присест (остался малюсенький кусочек, утром остывший попробую), а то я его ещё сверху залила растопленны горьким шоколадом, так он даже застыть не успел 
|
| |
| |
| Энё | Дата: Четверг, 14.01.2016, 09:01 | Сообщение # 362 |
Группа: Дамы
Сообщений: 2505
Статус: Offline
| Девочки, давайте тогда испечём апельсиновый кекс в эти выходные, а потом брауни.
Для него нам понадобится:
1. Масло сливочное - 150 гр.
2. Сахар - 150 гр.
3. Яйца - 3 шт.
4. Мука - 200 гр.
5. Разрыхлитель теста - 1 ч/л
6. Ванильный сахар - по вкусу.
7. Апельсины - 2 шт.
Рецепт:
На медленном огне растопить масло и добавить в него сахар, всё хорошенько перемешать. Пока сахарно-масляная смесь стынет, с помощью мелкой тёрки снять с одного апельсина шкурку и цедру. Затем в сахарно-масляную смесь добавить сок одного апельсина, цедру, три яйца, ванильный сахар. Всё перемешать. Всыпать муку и разрыхлитель. Опять хорошенько перемешать. По густоте тесто должно быть как на шарлотку плюс-минус.
Выпекать 35 минут на 180º. Минут через 15 после отправки кекса в духовку положить на него сверху колечки апельсина. Если раньше положить - провалятся в тесто.
Сообщение отредактировал Энё - Четверг, 14.01.2016, 14:20 |
| |
| |
| M@ximili@n@ | Дата: Четверг, 14.01.2016, 09:13 | Сообщение # 363 |
Группа: Дамы
Сообщений: 9652
Статус: Offline
| Вот мои шарики,последние хотели ко дну прилипнуть.вкуууусные)
|
| |
| |
| Astra1181 | Дата: Четверг, 14.01.2016, 09:25 | Сообщение # 364 |
Группа: Дамы
Сообщений: 3450
Статус: Offline
| маМаша, на здоровье) Мне приятно, что мой рецепт так многим понравился, тем более, что он действительно мой.
Сама придумала)
|
| |
| |
| Astra1181 | Дата: Четверг, 14.01.2016, 09:25 | Сообщение # 365 |
|
Группа: Дамы
Сообщений: 3450
Статус: Offline
| Цитата Энё (  ) давайте тогда испечём апельсиновый кекс в эти выходные
а давайте!
|
| |
| |
| Энё | Дата: Четверг, 14.01.2016, 09:27 | Сообщение # 366 |
|
Группа: Дамы
Сообщений: 2505
Статус: Offline
| Цитата Astra1181 ( ) Сама придумала)
Ничего себе! Вот это действительно круто!
|
| |
| |
| Элли | Дата: Четверг, 14.01.2016, 09:40 | Сообщение # 367 |
Группа: Модераторы
Сообщений: 26629
Статус: Offline
| А давайте ничего печь не будем, а сделаем вкусное-полезное-легкое
Некоторые в брюки не помещаются
|
| |
| |
| aisidora46 | Дата: Четверг, 14.01.2016, 10:02 | Сообщение # 368 |
 Многодетная Мама
Группа: Гранд-дамы
Сообщений: 15504
Статус: Offline
| Цитата Элли ( ) вкусное-полезное-легкое
может, заготовим гранолу на завтрак?
|
| |
| |
| Энё | Дата: Четверг, 14.01.2016, 10:19 | Сообщение # 369 |
|
Группа: Дамы
Сообщений: 2505
Статус: Offline
| Цитата aisidora46 ( ) может, заготовим гранолу на завтрак?
Поддерживаю.
Тоже хочется попробовать сделать.
|
| |
| |
| Лапточка | Дата: Четверг, 14.01.2016, 12:59 | Сообщение # 370 |
Группа: Дамы
Сообщений: 4085
Статус: Offline
| Почитала про гранолу, можно попробовать. Но вопрос. Написано нужны овсяные хлопья, причём не самого быстрого приготовления. Какие посоветуете, чтобы точно без шелухи?
|
| |
| |
| aisidora46 | Дата: Четверг, 14.01.2016, 13:00 | Сообщение # 371 |
|
Многодетная Мама
Группа: Гранд-дамы
Сообщений: 15504
Статус: Offline
| Лапточка, я для гранолы покупаю геркулес обычный. каждый день или пятерочковый. самый дешевый. по 10-15 рублей который.
|
| |
| |
| Фиалка | Дата: Четверг, 14.01.2016, 13:18 | Сообщение # 372 |
 Многодетная Мама
Группа: Дамы
Сообщений: 2623
Статус: Offline
| Лапточка, я точно не помню, но кмк я промывала геркулес для гранулы...(простите превиреду)...
|
| |
| |
| Astra1181 | Дата: Пятница, 15.01.2016, 22:11 | Сообщение # 373 |
|
Группа: Дамы
Сообщений: 3450
Статус: Offline
| Ну, если никакого форс-мажору не случится, готовлю завтра апельсиновый кекс.
И на гранолу соблазнилась. Сегодня все ингредиенты смешала, а геркулеса то у меня нет. С утра побегу.
|
| |
| |
| Astra1181 | Дата: Воскресенье, 17.01.2016, 15:54 | Сообщение # 374 |
|
Группа: Дамы
Сообщений: 3450
Статус: Offline
| Ну, план выполнен и перевыполнен. Была и гранола, и апельсиновый кекс и даже творожные шарики.
Все очень вкусное, рецепты удачные, однозначно буду их готовить еще.
Спасибо, девочки, за идеи.
|
| |
| |
| @КисЁноК@ | Дата: Воскресенье, 17.01.2016, 18:46 | Сообщение # 375 |
Группа: Дамы
Сообщений: 806
Статус: Offline
| У нас в эти выходные были творожной шарики. Гурман, спасибо за отличный рецепт )
|
| |
| |
| ЮЮЮля | Дата: Понедельник, 18.01.2016, 11:05 | Сообщение # 376 |
 Многодетная Мама
Группа: Дамы
Сообщений: 7567
Статус: Offline
| Фотки кекса по рецепту Astra1181 
|
| |
| |
| Лапточка | Дата: Понедельник, 18.01.2016, 17:17 | Сообщение # 377 |
|
Группа: Дамы
Сообщений: 4085
Статус: Offline
| Цитата Энё ( ) апельсиновый кекс
Ужасный. Хватило на два чаепития. Ещё и палец к терке приложила. Надо повторить, а то и распробовать толком не получилось.
|
| |
| |
| Энё | Дата: Понедельник, 18.01.2016, 19:45 | Сообщение # 378 |
|
Группа: Дамы
Сообщений: 2505
Статус: Offline
| Лапточка, я всегда думала, что ужасные вещи не повторяют)
|
| |
| |
| Astra1181 | Дата: Понедельник, 18.01.2016, 20:20 | Сообщение # 379 |
|
Группа: Дамы
Сообщений: 3450
Статус: Offline
| Энё, на самом деле рецепт отличный. В выходные опять буду печь.
Я еще добавила туда по чуть чуть молотого имбиря и корицы. Совсем капельку, чтоб не перебить цитрусовый аромат. Вышло чудо как хорошо.
Сообщение отредактировал Astra1181 - Понедельник, 18.01.2016, 20:21 |
| |
| |
| Astra1181 | Дата: Понедельник, 18.01.2016, 20:26 | Сообщение # 380 |
|
Группа: Дамы
Сообщений: 3450
Статус: Offline
| На следующие выходные могу еще предложить рецепт яблочных слоек. В нашей семье они уже пару лет как мега хит.
|
| |
| |
| Лапточка | Дата: Понедельник, 18.01.2016, 20:36 | Сообщение # 381 |
|
Группа: Дамы
Сообщений: 4085
Статус: Offline
| Цитата Энё ( ) не повторяют)
чей-то? я его победю! испеку и сама схомячу, а то делись тут со страждущими 
Цитата Astra1181 ( ) корицы. Совсем капельку
да-да, нужно добавить
|
| |
| |
| JaneSvet | Дата: Понедельник, 18.01.2016, 21:27 | Сообщение # 382 |
Группа: Дамы
Сообщений: 2193
Статус: Offline
| Цитата Лапточка ( ) Почитала про гранолу, можно попробовать. Но вопрос. Написано нужны овсяные хлопья, причём не самого быстрого приготовления. Какие посоветуете, чтобы точно без шелухи?
Мне чень нравятся русскийй продукт с мужиком и теткой на сенокосе на картинке.
Только вот где взять рецепт гранолы 100% вкусной?
Главное в жизни, чтоб ребенок дышал и смеялся.
|
| |
| |
| Astra1181 | Дата: Понедельник, 18.01.2016, 21:52 | Сообщение # 383 |
|
Группа: Дамы
Сообщений: 3450
Статус: Offline
| JaneSvet, я брала хлопья, как раз те, с теткой) добавила грецких орехов, миндаль, семечки подсолнечника и тыквы. Еще коричневый сахар и немного крупной соли. Приготовила смесь из кусочка растопленного сливочного масла, жидкого меда и сока одного апельсина. Залили смесью хлопья и выложила на противень на пергамент. Подсушивала около часа при 150 градусов. Мешала, чтоб не слиплось. Потом добавила изюм. Половину съела сразу прямо сухим. На завтрак добавляю в йогурт.
|
| |
| |
| Лапточка | Дата: Понедельник, 18.01.2016, 22:34 | Сообщение # 384 |
|
Группа: Дамы
Сообщений: 4085
Статус: Offline
| Цитата JaneSvet ( ) мужиком и теткой на сенокосе
Во, мне их сегодня ещё человечек рекомендовал) спасибо
|
| |
| |
| Крошка | Дата: Вторник, 19.01.2016, 00:16 | Сообщение # 385 |
Группа: Дамы
Сообщений: 3109
Статус: Offline
| про яблочные слойки в спрайте речь?
|
| |
| |
| Astra1181 | Дата: Вторник, 19.01.2016, 07:46 | Сообщение # 386 |
|
Группа: Дамы
Сообщений: 3450
Статус: Offline
| Ага
|
| |
| |
| Крошка | Дата: Вторник, 19.01.2016, 19:32 | Сообщение # 387 |
|
Группа: Дамы
Сообщений: 3109
Статус: Offline
| никак не решусь чет, а клекло не получается? мой муж клеклые, мокрые есть не будет ;(
|
| |
| |
| Королевишна | Дата: Вторник, 19.01.2016, 21:03 | Сообщение # 388 |
|
Группа: Дамы
Сообщений: 3411
Статус: Offline
| О, я готовила по рецепту Астры, вкуснятина! Дети смели в момент.
Не клеклые вроде как), если я правильно поняла, что ты имеешь в виду.
|
| |
| |
| Astra1181 | Дата: Вторник, 19.01.2016, 21:20 | Сообщение # 389 |
|
Группа: Дамы
Сообщений: 3450
Статус: Offline
| Если слить сироп минут за 5-7 до готовности, то не будут
|
| |
| |
| @КисЁноК@ | Дата: Вторник, 19.01.2016, 22:11 | Сообщение # 390 |
|
Группа: Дамы
Сообщений: 806
Статус: Offline
| А я хочу рецептик таких слоек. ...
|
| |
| |
| Astra1181 | Дата: Среда, 20.01.2016, 10:45 | Сообщение # 391 |
|
Группа: Дамы
Сообщений: 3450
Статус: Offline
| А пожалуйста! В свое время вычитала его на другом форуме - с тех пор готовлю очень часто.
Продукты:
-упаковка слоеного ДРОЖЖЕВОГО теста
- 4 небольших яблока
- сливочное масло - 100 гр.
- пару столовых ложек сахара или меда
- баночка спрайта.
Раскатываем тесто и нарезаем его на треугольники (из теста в рулончике получается 16 шт, из теста в пластах - 12 шт.)
Яблоки очищаем от кожуры и режем на четвертинки, сердцевинку убираем
Выкладываем яблочки на тесто и сворачиваем рулетиком. Следим чтобы кончик треугольника был внизу, иначе в процессе выпечки рулетик развернется.
Выкладываем все рулетики на противень, застеленный пергаментом и заливаем каждый рулетик сливочным маслом, растопленным с сахарным песком
А теперь главный секрет этого рецепта - заливаем наши слойки стаканом спрайта
Противень со слойками отправляем в духовку. Перед готовностью слойки достаем, поливаем жидкостью из противня и слегка присываем сверху сахарным песком. Отправляем в духовку дозревать еще минут на 5.
Слойки получаются безумно нежными и слегка влажными. Если хочется посуше, то после того, как слоечки полили и присыпали сахаром можно всю жидкость слить и отправить допекаться насухо.
Сообщение отредактировал Astra1181 - Среда, 20.01.2016, 12:14 |
| |
| |
| @КисЁноК@ | Дата: Среда, 20.01.2016, 10:51 | Сообщение # 392 |
|
Группа: Дамы
Сообщений: 806
Статус: Offline
| Astra1181, огромное спасибо 
|
| |
| |
| ksushonok | Дата: Среда, 20.01.2016, 11:44 | Сообщение # 393 |
|
Группа: Дамы
Сообщений: 601
Статус: Offline
| aisidora46, вчера испекла твой оладушек с черничным соусом и мороженым! Улетел за 2 минуты! Здорово поднялся и очень вкусно! А главное - легко и без затрат!
|
| |
| |
| aisidora46 | Дата: Среда, 20.01.2016, 11:51 | Сообщение # 394 |
|
Многодетная Мама
Группа: Гранд-дамы
Сообщений: 15504
Статус: Offline
| ksushonok, Ксюш, я тоже подавала с мороженным и черничным соусом))
|
| |
| |
| aisidora46 | Дата: Среда, 20.01.2016, 11:52 | Сообщение # 395 |
|
Многодетная Мама
Группа: Гранд-дамы
Сообщений: 15504
Статус: Offline
| гранолу фотографировала-фотографировала с утра, да что-то не очень получилось. вечером перефотосет ей устрою
|
| |
| |
| aisidora46 | Дата: Среда, 20.01.2016, 11:59 | Сообщение # 396 |
|
Многодетная Мама
Группа: Гранд-дамы
Сообщений: 15504
Статус: Offline
| JaneSvet, я взяла пачку хлопьев из Пятерочки, высыпала в стеклянную форму икеевскую. порубила где-то 3 горсти разных орехов( фундук, грецкий, миндаль, арахис), положила их в хлопья и перемешала. в отдельной миске блендером взбила 1/2 банана и крупное яблоко, выдавила сок из 1 апельсина. туда же 2 ст. ложки раст масла( примерно, лила на глаз), 3-4 ч л меда, сахара немного, соли щепотку, корицы 1 чл. нагрела немного и тщательно перемешала. залила этой смесью хлопья с орехами. очень тщательно перемешала))) и в духовку на 150 гр. перемешивать каждые 5-10 минут( чтобы не слиплись). через 35 минут добавила по горсти клюквы и крупного светлого изюма( их тоже порезала немного). и еще минут 20 запекала.
можно сделать в виде батончиков. тогда перемешивать не надо. наоборот, утрамбовать немного.
|
| |
| |
| ksushonok | Дата: Среда, 20.01.2016, 12:39 | Сообщение # 397 |
|
Группа: Дамы
Сообщений: 601
Статус: Offline
| aisidora46, Танюш,так по твоему совету и подала! Спасибо) Буду еще делать, на нашу семью парочку таких надо за раз
|
| |
| |
| Фиалка | Дата: Среда, 20.01.2016, 15:11 | Сообщение # 398 |
|
Многодетная Мама
Группа: Дамы
Сообщений: 2623
Статус: Offline
| Да, я тоже люблю гранолу обязательно с фруктами - чернослив режу+изюм+вяленая клюква (где её взять, раньше в Халяльной лавке покупала, а теперь чтото нет её там)....
|
| |
| |
| aisidora46 | Дата: Среда, 20.01.2016, 15:15 | Сообщение # 399 |
|
Многодетная Мама
Группа: Гранд-дамы
Сообщений: 15504
Статус: Offline
| Фиалка, я за клюквой на ополье ездила
|
| |
| |
| ПрикОлисткА | Дата: Четверг, 21.01.2016, 16:48 | Сообщение # 400 |
Группа: Дамы
Сообщений: 3326
Статус: Offline
| и мои шарики
|
| |
| |
