как вариант для себя иногда канает "бомжпакет" типа Ролтон,Анаком и прочей фигни

чего еще то? поделитесь своими наработками.

я к этому списку добавила бы еще йогурт и всякие молочные продукты типа бифидок, простокваша и тп. зачастую когда хочется есть, но не хочется готовить или греть себе еду (бывает лень и до этого доводит ) спасаюсь именно йогуртом. с любимыми домашними конечно этот вариант не катит. Пельмени хороший вариант, особенно если жареные.

У меня по-другому.
Чтоб совсем быстро - творожные сырки простецкие или творог зерненый в баночках, или сырок плавленый Орбита (совсем нежирный), или гречневые хлопья быстрого приготовления - кипяточку+соли+соевого соуса=порядок в животе, а на попе тож ничего лишнего.
Чутка подольше - самолепные мелкие фрикадельки из морозильника в кипяток, потом сметанки-зелени - словно пельмени в бульоне / без, но без теста и по составу уверена на все 100%.
Аналогично по затратам времени - надо готовый фарш иметь. Если возвращаешься откуда-то и дома есть нечего. Я беру готовый фарш в Спаре, к примеру, или "превосходный" от птицефабрики. Ставишь воду для макарон, на сковородку режешь мелко чеснок, пока он румянится - кидаешь туда же томат (паста / кетчуп / лечо) и специи, суешь макароны в соседнюю кастрюлю, кидаешь фарш на сковороду и жаришь-мешаешь постоянно. Готово все одновременно. Феерично подаешь - внизу макароны, на них по центру фарш с соусом. Потом обязательно собираем комплименты своей "пасте болоньезе".

Ну и в мультиварку перед уходом на прогулку - фрикадельки, замороженную зажарку для супа (сколько надо отковырять), чего еще замороженного из овощей есть - тоже туда. Риса пару чашек, специи, соль. Воды - двойной объем риса. Включила на плов и ушла гулять вечером. Встретила мужа и пришли к горячему. Вкусно, правда. Вообще, морозильник - мой кумир

Салатик капустный можно заранее настругать в банку - мне на неделю хватает. Опять же морква крупная импортная - сладкая, хрустящая, пока ешь - жевать надоедает Чай с яблоками (настругать ломтиками, часть в чашку положить, часть вприкуску).

один раз были только банка каперсов трех летней давности,чеснок, сметана и рис
тоже вкусно получилось

Готовка превращается в своеобразный конструктор "лего" - подходишь с кастрюлькой к морозильнику, все нужное в нее покидал, добавил свежих продуктов и проварил. Когда совсем некогда - имеем постный борщ с фасолью или суп с фрикадельками / рыбой и вермишелью-паутинкой/рисом, только воде вскипеть. Капуста шинкуется на Бернере враз (пальцы бережем).

Скажете, что запасы надо запасать - ага, надо. Просто зажарки/заправки делать побольше за раз, излишек морозим. Мясо сразу разделываем и складываем. Получается, что возимся один раз, а время и деньги (в случае овощей) экономим основательно.

Позавчера положила туда для эксперименту испеченную основу для фруктового пирога. В выхи попробую, как оно готовым получится.

Полностью готовые блюда морозить не люблю - мне чудится запах морозильника, хотя родные едят и не пищат.

Пельменями я никого не кормлю. Ребенку низзя, мужу вредно, сама не ем. Хотя 0,5 кг лежит на всяк случай. Иногда муж могет завалиться с другом, когда есть свосем нечего, он сварит. Очень редко бывает.

Мясо я тоже разделываю. Токо мясо давно не покупала, чего-то одни сплошные траты (диски на машину, страховки машин, учебники в школе, совместные закпуки, как вес это разорительно )

Меня выручают овощи (заморозка) в пакетах, можно быстро на сковороде с рисом приготовить. Всегда в холодильнике свежие овощи. Салатик можно сварганить. Молочку мало едим ((( Муж токо сметану могет ложкой навернуть. Молоко тоже он пьет бутылками ))

Я заранее могу пожарить куриные части, а потом варить гарнир. На выхи всегда варю борщ или солянку, ибо в будни есть некому. Доча у бабушки или в продленке. Ну а вечером суп есть как-то не очень.
А в будни супца навернул, салатик и хватит )))

Если основательно готовить лаваш, то яйца вареные, крабовые палочки, сырка тертого, укропчика, майонезик и в рулетик завернуть. Он в холодильнике спокойно лежит 2-4 дня, токо у нас так много не лежит, лопают.

В принципе фарш быстро жарится, макароны по-флотски делаются за 15-20 минут. Готовые салаты покупаем иногда: наша семья - любительница фунчозы, морковки, капусты по-корейски.

Или супер мега-бутерброд. Сосиска мучается в микроволновке. Булочка разрезается, туда помидорку кусочек, укропчика, листик салата. Капельку майонеза и горчицы, и ее величество сосиска с кетчупом.

п.с. обычно я готовлю на пару-тройку дней. меняется гарнир, салатики. но иногда просто не знаешь, что приготовить все вроде бы приелось. в выхи делала лазанью, провозилась с ней. она так моментально съелась )))

Прикол - вчерашний вечер, сын сдан бабушке под уговоры "мне надо борщ сварить, ужин приготовить и помыться".
Приходит мама моя - я ужинаю и смотрю Хауса на ноуте. Она - "это как это получается, сказки мне про борщ, а сама вот оно что?"
Я ей - "ага, борщ в мульте, ужин на плите, счас доем и пойду мыться. А посуду наш папа помоет"

Кстати, на кукинге оч хорошие темы на форуме есть - про рациональное ведение домашнего хозяйства. Я там вдохновляюсь периодически.

Моих пока 2.
Манник - писала в теме пирогов, процитирую:

Добавлено (20.08.2010, 11:36)
---------------------------------------------
И еще - кокосовые печенюхи.
В этом рецепте перетрудиться критично для результата. Потому все тупо перемешиваем и хорош.
Включаем духовку на максимум и делаем тесто:
250 г кокосовой стружки (из пакетиков - лучше белой или хотя б одинакового цвета плюс учитываем, что при выпечке цвета несколько меняются в сторону пожелтения-помутнения-неаппетитности)
150 г сахара
3 крупных яйца
чуток соли (а то пресно) и ванилина (соль с ванилью по желанию)

Все в миске ложкой перемешали, далее лепим из этого плотные колобки (лепится оно хорошо, если не лепится - перетрудились). Разложили на противень (я на антипригарный коврик кладу) и в духовку ставим. Поставили, прикрутили до средненького нагрев и печем минут 20-30. Оно не должно поджарицо или пожелтеть, просто колобки изнутри схватываются. Потому не перегрейте духовку. прикручивайте без стеснения.
Достаем из духовки противень, остужаем печенье вместе с ним. Снимаем холодным, горячее развалится.

Фсё. Вкуснотень (но не для худеющих, это ж орехи).

Теоретически получится с любым любимым дробленым орехом, пробовали миндаль - неплохо.
Но кокос просто фееричен, гости плачуцо об рецепте

2 кг капусты, морковь, 1 стакан масла, 1 стакан воды, 1 стол ложка эссенции на стакан воды, 0.5 стакана песка, 1 стол ложка соли, 2 зуб чеснока

Капусту нашинковать, морковку натереть,
масло,воду,эсенцию, песок,соль -вскипятить и вылить в капусту, добавить чеснок

Через 3 часа готова

Очень вкусно